Fotos: Rose Campos/Secom e Divulgação/Semul
A Secretaria da Mulher, em parceria com o Instituto Vida de Confeiteira, realizou a sua quinta edição da oficina gratuita de bolos, na última sexta-feira (29), mais uma vez nas dependências da Universidade do Trabalhador, Empreendedor e Negócios (Uniten), na Vila Barão. O local foi cedido pela Secretaria de Relações do Trabalho e Qualificação Profissional (Sert).
Reunindo mulheres de diversos bairros e regiões da cidade, o objetivo desta iniciativa é proporcionar formação e aprimoramento a mulheres interessadas em aprender técnicas de confeitaria, com foco na produção de bolos. A ideia é que elas possam utilizar a técnica aprendida em uma nova carreira profissional, seja para viabilizar a independência financeira, seja para complementar a renda da família.
“Este curso já se tornou um sucesso. Vem sendo bastante procurado e permite às participantes iniciar um negócio praticamente do zero. Além disso, com o apoio de nossas parcerias, é oferecido um kit de materiais para a produção dos bolos e também uma cesta com ingredientes, o que vai ajudá-las a preparar os primeiros bolos”, afirmou a secretária da Mulher, Rosangela Perecini.
A instrutora Angélica Hubner, do Instituto Vida Confeiteira, esteve mais uma vez à frente do workshop, compartilhando seu conhecimento obtido ao longo de anos de experiência. Mas ela faz questão de contar às participantes que ela própria iniciou sem saber fazer bolos, mas com um grande sonho de construir uma carreira e conquistar independência financeira.
Crisleim Tsuyaku Magata, moradora do bairro Santa Marina, na Zona Norte da cidade, descobriu o curso pelas redes sociais da Prefeitura e imediatamente pensou em se inscrever. Casada e mãe de três filhos, a ideia é poder ajudar no orçamento doméstico. “Eu não trabalho há 14 anos. E não tenho com quem deixar minhas crianças. Então, queria fazer alguma coisa, mas que pudesse ser em casa. E vi que essa foi uma grande oportunidade”, ela contou. A partir de agora, a ideia é poder fazer os bolos em casa e começar a vender. “Eu já cozinhava, mas só para a família. E a receita que foi passada hoje é incrível”, também comentou a participante.
Outra participante do workshop foi Leda Alves de Lima Leite, moradora do Jardim Saira, na Zona Leste. “Meu maior interesse, além de aprender novas receitas, foi aprender a fazer a precificação, uma parte na qual eu tinha muita dificuldade. Além disso, posso acrescentar aos meus conhecimentos o aprendizado que tive aqui. E gostei de tudo, do método, dos utensílios, de todas as coisas que foram doadas para a gente. Eu não esperava isso. Fiquei muito contente e quero levar todo esse aprendizado aqui para minha vida. E meu sonho, no futuro, é poder montar uma confeitaria”, ela contou.
“O que está sendo oferecido para essas mulheres não é apenas uma aula. Além disso, elas recebem seis meses de mentoria gratuita e online, facilitando e ampliando o acesso delas ao conhecimento e podendo crescer nesta atividade. Porque muitas das mulheres que estão ali não conseguiriam dar esse passo sozinhas. Com isso, então, elas conseguem alcançar sua autonomia financeira, se desenvolver profissionalmente e conquistar ou aumentar uma renda”, concluiu a secretária da Mulher, Rosangela Perecini.
$$ = $.noConflict();
var initPhotoSwipeFromDOM = function(gallerySelector) {
// parse slide data (url, title, size …) from DOM elements
// (children of gallerySelector)
var parseThumbnailElements = function(el) {
var thumbElements = el.childNodes,
numNodes = thumbElements.length,
items = [],
figureEl,
childElements,
linkEl,
size,
item;
for(var i = 0; i < numNodes; i++) {
figureEl = thumbElements[i]; //
// include only element nodes
if(figureEl.nodeType !== 1) {
continue;
}
linkEl = figureEl.children[0]; // element
linkEl = figureEl; // element
// console.log(linkEl);
size = linkEl.getAttribute(‘data-size’).split(‘x’);
// create slide object
item = {
src: linkEl.getAttribute(‘href’),
w: parseInt(size[0], 10),
h: parseInt(size[1], 10)
};
if(figureEl.children.length > 1) {
//
item.title = figureEl.children[1].innerHTML;
}
if(linkEl.children.length > 0) {
// thumbnail element, retrieving thumbnail url
item.msrc = linkEl.children[0].getAttribute(‘src’);
}
item.el = figureEl; // save link to element for getThumbBoundsFn
items.push(item);
}
return items;
};
// find nearest parent element
var closest = function closest(el, fn) {
return el && ( fn(el) ? el : closest(el.parentNode, fn) );
};
// triggers when user clicks on thumbnail
var onThumbnailsClick = function(e) {
e = e || window.event;
e.preventDefault ? e.preventDefault() : e.returnValue = false;
var eTarget = e.target || e.srcElement;
var clickedListItem = closest(eTarget, function(el) {
return el.tagName === ‘FIGURE’;
});
clickedListItem = eTarget.parentNode;
if(!clickedListItem) {
return;
}
// find index of clicked item
var clickedGallery = clickedListItem.parentNode,
childNodes = clickedListItem.parentNode.childNodes,
numChildNodes = childNodes.length,
nodeIndex = 0,
index;
for (var i = 0; i = 0) {
openPhotoSwipe( index, clickedGallery );
}
return false;
};
// parse picture index and gallery index from URL (#&pid=1&gid=2)
var photoswipeParseHash = function() {
var hash = window.location.hash.substring(1),
params = {};
if(hash.length < 5) {
return params;
}
var vars = hash.split('&');
for (var i = 0; i < vars.length; i++) {
if(!vars[i]) {
continue;
}
var pair = vars[i].split('=');
if(pair.length getThumbBoundsFn section of docs for more info
var thumbnail = items[index].el.getElementsByTagName(‘img’)[0], // find thumbnail
pageYScroll = window.pageYOffset || document.documentElement.scrollTop,
rect = thumbnail.getBoundingClientRect();
return {x:rect.left, y:rect.top + pageYScroll, w:rect.width};
},
shareButtons: [
{id:’download’, label:’Download image’, url:”, download:true}
],
// history & focus options are disabled on CodePen
// remove these lines in real life:
historyEnabled: false,
focus: false
};
if(disableAnimation) {
options.showAnimationDuration = 0;
}
// Pass data to PhotoSwipe and initialize it
gallery = new PhotoSwipe( pswpElement, PhotoSwipeUI_Default, items, options);
gallery.init();
};
// loop through all gallery elements and bind events
var galleryElements = document.querySelectorAll( gallerySelector );
for(var i = 0, l = galleryElements.length; i 0 && hashData.gid > 0) {
openPhotoSwipe( hashData.pid – 1 , galleryElements[ hashData.gid – 1 ], true );
}
};
// execute above function
initPhotoSwipeFromDOM(‘.pms-galeria’);
// All images need to be loaded for this plugin to work so
// we end up waiting for the whole window to load in this example
$$(window).load(function () {
$$(document).ready(function(){
collage();
$$(‘.pms-galeria’).collageCaption();
});
});
// Here we apply the actual CollagePlus plugin
function collage() {
$$(‘.pms-galeria img’).css(‘display’, ‘block’);
$$(‘.pms-galeria’).removeWhitespace().collagePlus({
‘fadeSpeed’ : 2000,
‘targetHeight’ : 150,
‘effect’ : ‘default’,
‘direction’ : ‘vertical’,
‘allowPartialLastRow’ : true
});
};
// This is just for the case that the browser window is resized
var resizeTimer = null;
$$(window).bind(‘resize’, function() {
// hide all the images until we resize them
$$(‘.pms-galeria .Image_Wrapper’).css(“opacity”, 0);
// set a timer to re-apply the plugin
if (resizeTimer) clearTimeout(resizeTimer);
resizeTimer = setTimeout(collage, 200);
});
